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無土(tǔ)栽培，你(nǐ)真的(de)了(le)解嗎(m∏ a)？
無土(tǔ)栽培|概況無土(tǔ)栽培是(sh•γì)以草(cǎo)炭或森(sēn)林(lín)腐葉 ¥土(tǔ)、蛭石等輕質材料做(zuò)育苗基質固定植株，讓植φ≠物(wù)根系直接接觸營養液，采用(yòng)機(jī)械化(huà)精量φ≥ →播種一(yī)次成苗的(de)現(xiàn)代化(huà)育苗技↔δ (jì)術(shù)。選用(yòng)苗盤是(shì)∞§↕分(fēn)格室的(de)，播種一(yī)格一(★≈yī)粒，成苗一(yī)室一(yī)株，成苗的(de)α根系與基質互相(xiàng)纏繞在一(yī)起，根坨呈上(>♦shàng)大(dà)下(xià)小(xiǎo)的(de)塞子(zǐ"¥♠)形，一(yī)般叫穴盤無土(tǔ)育苗。
無土(tǔ)栽培中用(y§≥òng)人(rén)工(gōng)配制(zhì)☆φπ®的(de)培養液，供給植物(wù)礦物(wù)營養的(de)需要(y≤™ào)。無土(tǔ)栽培是(shì)一(yī)種不(b¥™ù)用(yòng)天然土(tǔ)壤而采用(yòng)∏含有(yǒu)植物(wù)生(shēng)長(cháng)發育必需元素∑≥的(de)營養液來(lái)提供營養，使植物(wù)正常完成整個(gè)生(§>↕shēng)命周期的(de)栽培技(jì)術(shù)。在無土β↓✔ε(tǔ)栽培技(jì)術(shù)中，能(néng)否為(wèi)植物(wù)←ε提供一(yī)種比例協調，濃度适量的(de)營養液，是(£∏♦shì)栽培成功的(de)關鍵。
（一(yī)）水(shuǐ)培
水(shuǐ)培是(shì)σ↓®£指植物(wù)根系直接與營養液接觸，不(bù)用(yσ♥αòng)基質的(de)栽培方法。最早的(αε₽de)水(shuǐ)培是(shì)将植物(wπ÷ù)根系浸入營養液中生(shēng)長(cháng)，這(z₩&αhè)種方式會(huì)出現(xiàn)缺O2現(λ₩xiàn)象，影(yǐng)響根系呼吸，嚴重時(shí)造成料根死亡"$$。為(wèi)了(le)解決供O2 問(wèn)題，✔☆英國(guó)Cooper在1973年(nián)提出了(le)營養液膜法€₹♠的(de)水(shuǐ)培方式，簡稱”NFT”(Nut←•αrient Film Technique)。它的(de)原理(lǐ)×☆↔§是(shì)使一(yī)層很(hěn)薄的(de)營養液（0←π.5－1厘米）層，不(bù)斷循環流經作(zuò)物(wù)根系，既保證不( ∞©©bù)斷供給作(zuò)物(wù)水(shuǐ)分(fē↕£n)和(hé)養分(fēn)，又(yòu)不(bù)斷供給根系新鮮O ±2。NFT法栽培作(zuò)物(wù)，灌溉∞₩技(jì)術(shù)大(dà)大(dà)簡化(huà)，不(b®÷ù)必每天計(jì)算(suàn)作(zu↓₩ò)物(wù)需水(shuǐ)量，營養元素均衡>×"♥供給。根系與土(tǔ)壤隔離(lí)，可λ(kě)避免各種土(tǔ)傳病害，也(yě)無需進行(xíng)土(tǔ)ε★★壤消毒。
&nb ♦₩γsp;又(yòu)稱氣增或霧氣培。它是(shìφα)将營養液壓縮成氣霧狀而直接噴到(dào)作(zuò)物(wù)的(↑σεde)根系上(shàng)，根系懸挂于容器(qì≠€)的(de)空(kōng)間(jiān)內(nèi)部。通•(tōng)常是(shì)用(yòng)聚丙烯泡沫塑料ασφ 闆，其上(shàng)按一(yī)定距離(lí)''鑽孔，于孔中栽培作(zuò)物(wù)。¶•₩兩塊泡沫闆斜搭成三角形，形成空(kōng)間(ji§¥±$ān)，供液管道(dào)在三角形空(kōng)間(jiān)內(σ≤nèi)通(tōng)過，向懸垂下(xià)來(lái&γ✘)的(de)根系上(shàng)噴霧。一♣→∞(yī)般每間(jiān)隔2－3分(f£→≠ēn)鐘(zhōng)噴霧幾秒(miǎo)鐘(zhōng)，營∞εσ養液循環利用(yòng)，同時(shí)保'>&證作(zuò)物(wù)根系有(yǒu)充足的(de)氧氣。但(σΩdàn)此方法設備費(fèi)用(yòng↓&)太高(gāo)，需要(yào)消耗大(dà)量電(맥•diàn)能(néng)，且不(bù)能 ∑Ω(néng)停電(diàn)，沒有(yǒu)緩沖的≈≥Ωφ(de)餘地(dì)，還(hái)隻限于科(kē)學研究應用(yòng)，未&進行(xíng)大(dà)面積生(shēng)産，因此最£♣好(hǎo)不(bù)要(yào)用(yòng)此方法。此方法栽培植☆↕物(wù)機(jī)理(lǐ)同水(shu£₹¥ǐ)培 因此根系狀況同水(shuǐ)培.α×>£
ε λ®基質栽培是(shì)無土(tǔ)栽培中推廣面♥<§積最大(dà)的(de)一(yī)種方式。&✘λ它是(shì)将作(zuò)物(wù)的(de)根系固定→☆在有(yǒu)機(jī)或無機(jī)的(®♦≠Ωde)基質中，通(tōng)過滴灌或細流灌溉的(de)方法，γ¶₹供給作(zuò)物(wù)營養液。栽培基質可(kě)以裝入塑料袋內(nèi≈→∞)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)。基質栽培的→™(de)營養液是(shì)不(bù)循環的(de)，稱'±♦為(wèi)開(kāi)路(lù)系統，這(zhè)♦可(kě)以避免病害通(tōng)過營養液的(de×↓↓)循環而傳播。
（一(yī)）節約用(yòng)水(shuǐ) 據科(kē)研部門(mén)↕σπ的(de)在北(běi)京地(dì)區(qū)秋季進行(xíng£✘)大(dà)棚黃(huáng)瓜無土(tǔ)栽培試驗，≤46天中澆水(shuǐ)（營養液）共21.7立方米。若進行(xíng)土(tǔπβ&<)培，46天中至少(shǎo)澆水(shuǐ)5－6次，需用(✔ yòng)50－60立方米的(de)水(shuǐ)✔©×，統計(jì)結果，節水(shuǐ)率為(wèi)50-66.7%。節水λ≠₩(shuǐ)效果非常明(míng)顯，是(∞★×shì)發展節水(shuǐ)型農(nóng)業©♣φ≠(yè)的(de)有(yǒu)效措施之一±↓(yī)。
（二）清潔衛生(shēng) 無土(tǔ)栽培施用(yòng)的 ≤>£(de)是(shì)無機(jī)肥料，沒有(yǒu)臭♠≥味，也(yě)不(bù)需要(yào)堆肥場(chǎng)地(dì)。土>±(tǔ)栽培施有(yǒu)機(jī)肥，肥料分(fēn)解發✔γ酵，産生(shēng)臭味污染環境，還(hái)會(huì)使很(hěn)多•®∏(duō)害蟲的(de)卵孳生(shēng)，危害作(zε uò)物(wù)，無土(tǔ)栽培則不(bù)存在這(zh✔πè)些(xiē)問(wèn)題。
（三）省力省工(gōng)、易于管理(lǐ) 無土(tǔ)栽培不€>✘(bù)需要(yào)中耕、翻地(dì)、鋤草(>≠♥★cǎo)等作(zuò)業(yè)，省力省工(gōng)"≤×。澆水(shuǐ)追肥同時(shí)解決，由≈δ供液系統定時(shí)定量供給，管理(lǐ)十分(fēn)方π 便。土(tǔ)培澆水(shuǐ)時(shí)，要(♠πyào)一(yī)個(gè)個(gè)地(ε÷™®dì)開(kāi)和(hé)堵畦口，是(shì)一(yī)♦≥ $項勞動強度很(hěn)大(dà)的(de)作(zuò)業(yè)，↕>無土(tǔ)栽培則隻需開(kāi)啓和(hé)關閉供液系統的γ¶πδ(de)閥門(mén)，大(dà)大(dà)減輕¥¶λ了(le)勞動強度。
（四）避免土(tǔ)壤連作(zuò)障礙 設施栽培中，土(☆∑®↔tǔ)壤極少(shǎo)受自(zì)然雨(yǔ)水(shuǐ)的(de)淋溶∏¥，水(shuǐ)分(fēn)養分(fēn)運動方向是(shì)自(zì)下(πα™xià)而上(shàng)。土(tǔ)壤♥'水(shuǐ)分(fēn)蒸發和(hé)作(zuò)物(ε↕∑wù)蒸騰，使土(tǔ)壤中的(de)礦質元素由土(t&$≠ ǔ)壤下(xià)層移向表層，常年(nián$←$)累月(yuè)、年(nián)複一(yī)年(nián)，土 & (tǔ)壤表層積聚了(le)很(hěn)多(duō)鹽分(f¶ε€ēn)，對(duì)作(zuò)物(wù)有(yǒu)→ 危害作(zuò)用(yòng)。尤其是(shì)設©₹₽施栽培中的(de)溫室栽培，一(yī)經建設好(hǎo)，就(ji£•¥↔ù)不(bù)易搬動，土(tǔ)壤鹽分(fēn)積聚後，以及多(¥ ♥'duō)年(nián)栽培相(xiàng)同作σ±∏(zuò)物(wù)，造成土(tǔ)壤養分(fēn)平衡，發生(shē ♥ng)連作(zuò)障礙，一(yī)直是(shì)個π"₽(gè)難以解決的(de)問(wèn)題。在萬不(bù)得(de)已情況下(♠δ✔xià)，隻能(néng)用(yòng)耗工(gōng)費(fèi)力的(d←$e)”客土(tǔ)”方法Ω¥←解決。而應用(yòng)無土(tǔ)栽培後，特别是(shì)采用(yòn♠λg)水(shuǐ)培，則從(cóng)根本上(sαπhàng)解決了(le)此問(wèn)題。土(tǔ)傳病害也(yě)是∑<•±(shì)設施栽培的(de)難點，土(tǔ)壤消毒，不∑™☆(bù)僅困難而且消耗大(dà)量能(néng)源，成本可(kě)觀，₩₩÷®且難以消毒徹底。若用(yòng)藥劑消毒既缺π≤ ©乏高(gāo)效藥品，同時(shí)藥劑有(yǒu)害成分(fēn)的(de←™ ∏)殘留還(hái)危害健康，污染環境。無 ✘≈土(tǔ)栽培則是(shì)避免或從(cóng)φδ根本上(shàng)杜絕土(tǔ)傳病害的(de)有(yǒu)效方法。φ↔
（五）不(bù)受地(dì)區(qū)限制(zhì)、∏↔±α充分(fēn)利用(yòng)空(kōng)間(jiān)®¶✘ 無土(tǔ)栽培使作(zuò)物(wù)徹底脫離(lí)了(↑$∏le)土(tǔ)壤環境，因而也(yě)就(jiù)擺✘∞脫了(le)土(tǔ)地(dì)的(de)約束。耕地∞<★¶(dì)被認為(wèi)是(shì)有(yǒu)限₩ 的(de)、最寶貴的(de)、又(yòu)是(shì)不(bù≥γ&™)可(kě)再生(shēng)的(de)自(zì)然資源，尤其對(duì)一≈©€α(yī)些(xiē)耕地(dì)缺乏的(d←★e)地(dì)區(qū)和(hé)國(guó)家(jiā)，無土≥•×(tǔ)栽培就(jiù)更有(yǒu)特™">殊意義。無土(tǔ)栽培進入生(shēng)領域後，地(dì)球∞ ₽上(shàng)許多(duō)沙漠、荒原或難以耕種的(de)地(dì→"Ω)區(qū)，都(dōu)可(kě)采用(yòng)無土(tǔ)↓←栽培方法加以利用(yòng)。此外(wài)，無土(tǔ)栽培還( ←∏ hái)不(bù)受空(kōng)間(jiān)限制(z≤βγ hì)，可(kě)以利用(yòng)城(chéng)市(shì)樓房(β₽↔fáng)的(de)平面屋頂種菜種花(huā)，無形中擴大(dà)了 (le)栽培面積。
（六）有(yǒu)利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn♦¶<♥)代化(huà) 無土(tǔ)栽培使農(nóng)業(yè)生(shēng☆€≤Ω)産擺脫了(le)自(zì)然環境的(de)制(zhì✘÷)約，可(kě)以按照(zhào)人(rén)的(de)意志(zh ≤>≠ì)進行(xíng)生(shēng)産，所以是(shì)一(yī)™γ★種受控農(nóng)業(yè)的(de)生(shēng)産方式。✘™較大(dà)程度地(dì)按數(shù)量化(huà)β★$指标進行(xíng)耕作(zuò)，有(yǒu)利于實現(xià קn)機(jī)械化(huà)、自(zì)動化(huà)，從(cóng₩α♠ )而逐步走向工(gōng)業(yè)化(huà)的(de)生( 'shēng)産方式。在奧地(dì)利、荷蘭☆₩ ≤、蘇聯、美(měi)國(guó)、日(r' ì)本等都(dōu)有(yǒu)水(shuǐ)培” §工(gōng)廠(chǎng)”，是(shì∏Ω)現(xiàn)代化(huà)農(nóng)業(yε₹$è)的(de)标志(zhì)。
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